TURISMO
  
 
 Nuestra comarca ofrece muchas y variadas costumbres, fiestas, paisajes, una gastronomía única y típica de la tierra castellana, un sinfín de paisajes y de rutas turísticas que podemos realizar a pie, en bicicleta, automóvil o cualquier medio que al viajero se le ocurra. 
 (Pedanías que forman el Municipio de la Alcarria)
Ayuntamiento de Cifuentes con todas sus pedanías
 

 Rutas Turísticas

    Cifuentes se encuentra en un extremo de la Alcarria siendo puerta natural de las sierras del Alto Tajo y los embalses de Entrepeñas y la Tajera.

    Su situación privilegiada hacen de nuestra villa lugar idóneo de visita, así como, de inicio de atractivas rutas.
Cifuentes - Presa de la Tajera - Sigüenza
Cifuentes - Serranía - Cueva de los Casares - Monasterio de Buenafuente
Cifuentes - Sacecorbo - Alto Tajo - Arbeteta
Cifuentes - Trillo - Zaorejas - Puente de San Pedro
Cifuentes - Peñalen - Poveda - Taravilla - Peralejos
Cifuentes - Priego - Solán de Cabras - Nacimiento del río Cuervo.
Cifuentes - Barranco de la Hoz - Molina de Aragón
Cifuentes - Embalse de Entrepeñas - Sacedón

¡Para disfrutar!
 
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 Nuestra gastronomía

    Nuestra cocina siempre ha sido rica y variada, toma cuerpo en los fogones llegada de nuestros campos, huertas y granjas.
    El Infante Don Juan Manuel escribió "El libro de la caza" en Cifuentes destacando su gran variedad.
    Las recomendaciones del "chef" son:
Miel de la Alcarria, exquisita, sana y natural.
Perdices, codornices, conejos, liebres, jabalíes, toda la abundante caza condimentada con sus sabores tradicionales.
Las truchas de nuestros ríos (Cifuentes, Tajuña y Tajo) al horno son la delicia del paladar más exigente.
El cabrito y el cordero asado, sazonado con hierbas arómáticas, ajo y perejil son únicos.
Setas de cardo.
La verdura de nuestra fértil huerta cifontina.
Bollería y hojaldre artesanal.
Matanza Tradicional.
Y... aguardiente de Morillejo.
 

 ¡Qué aproveche!
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 Nuestras fiestas

    Nuestras fiestas son una importante expresión de nuestro sentir. Las fiestas Mayores son en honor del Santísimo Cristo de la Misericordia; del 13 al 17 de septiembre.
Encierro por la calle de las monjas    Además de todos los actos religiosos que tienen su mayor expresión el día 14 en su procesión del Cristo, los actos festivos son de gran importancia y atractivo.
    Las peñas, los encierros por el campo y por las calles, las corridas de toros, la guerra de la cerveza, conciertos y actuaciones, múltiples actividades infantiles y para la 3ª edad y sobre todo la alegría, hospitalidad y espontaneidad de tod@s l@s cifontin@s hacen de estas fiestas un evento que cada día atrae a mayor número de visitantes que se encuentran como en su propia casa.
    Otras fiestas locales de interés son:
* La romería a la Cueva del Beato.
* San Isidro, reparto de la panota y el huevo.

 ¡Os esperamos!
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